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おからケーキ。

手づくりお菓子 2008/03/17

IMG_0557.jpg


おからマフィンをとても気に入ったらしいにーちゃんからリクエスト、
またおからを買ってきた。
希望通りマフィンを作り翌日
あまった半分のおからをパウンドケーキにしたみた。
今回は残っていたホットケーキミックスを使い
無塩バターも切らしてしまったので普通のバターを使う。
分量はいつものバナナケーキの作り方と
ホットケーキミックスの箱に記載のパウンドの作り方と
ミックスして適当(笑)
がこれが功をなし?おいしいおからケーキが出来上がりました
おからには小麦粉よりもホットケーキミックスのほうが合うみたい。
味に敏感なにーちゃんからも
「今度からマフィンよりこっちにして」と言われました。
しかし適当なので分量をよく覚えてません


チビの幼稚園では土曜日が卒園式でした。
今週は終了の会もありまもなく春休みです。
にーちゃんも今日から4時間授業。
給食のあるチビよりにーちゃんが早く帰って来ます
また昼ごはんも作る日々が始まる・・・
新学期が始まるまで、主婦のみなさんがんばりましょうね
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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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